صحة وغذاء

القرفة , قد تُصبح سبباً لنزيف المعدة , قبل أن تستخدمها, انتبه !!

القُرفة , والتي غالباً ماتُستخدم في الشتاء قد تكون سبباً لعدة أمراض خطيرة اذا ماتم استعمالها بكثرة , كما ذكر الدكتور التركي آردام في أضرار القرفة , كما أنه نوَهَ إلا أن مُعظم القرفة المنتشرة في الأسواق سيئة الجودة لأن ما

ما هي الطريقة النظامية لتصنيع القرفة :

بعد تقطيع أغصان شجرة القرفة السيلانية يتم تقشير الأغصان ثم يتم تنشيف القشور

أضرار القرفة

من ثم يتم استخراج القسم الداخلي للقشور, ولكن القرفة المتواجدة في الأسواق تأتي من اندونيسيا وفنزويلا وهي قرفة ليست نظامية وذلك لأنه يتم استخراجها من الفطريات المتواجدة على شجرة القرفة

إن القرفة النظامية سعرها مرتفع للغاية , ويتواجد فيها 0.1 ميليغرام من مادة الكومارين (مادة تُعطي رائحة الفانيليا) ولأنها لاتحتوي إلاّ على نسبة ضئيلة من تلك المادة فهي لاتُشكل خطراً على الصحة ابداً وكما يُمكن للجميع بما فيهم الأطفال استعمال تلك القرفة مع الحلويات

أضرار القرفة

وحسب منظمة الصحة العالمية فإن الإنسان ذو الوزن 70 كيلو يمكن له أن يتناول 7 ميليغرام من مادة الكومارين فقط

بعض الناس يظن بأن القرفة تمنع ارتفاع سكر الدم وتلك معلومة خاطئة طبعاً بسبب القرفة الغير النظامية المنتشرة في الأسواق , كما يجب التنويه بأن تلك القرفة تسبب خطراً مُضاعف على الأطفال

أضرار القرفة

قد يحتاج بعض الناس إلى تمييع الدم , ومادة الكومارين الموجودة في القرفة هي خير وسيلة للتمييع كما ذكر الدكتور آردام

                 أضرار للقهوة لاتُحمد عُقباها ..

تحذيرات و أضرار القرفة

لكن يجب الانتباه إلى أن القرفة لايجب تناولها إذا كان الشخص يستخدم مادة دوائية لتمييع الدم , واستخدامها قد يسبب خطر نزيف الدماغ إذا ماأصيب الرأس بضربة خفيفة حتى !! وبشكل عام فإن تناول أي شيء موجود في الطبيعة بزيادة , فإن ذلك يُسبب خطراً على صحة الإنسان , فاحرص على تناول كل شيء بمقدار طبيعي

ولمعرفة نوع القرفة البودرة إن كانت نظامية أو لا, اسكب قليلاً من صبغة اليود (يطبّق محلول اليود على الجلد لمنع الالتهابات الجلدية وعلاجها، بالإضافة إلى أنّه يساعد على علاج الكثير من الحالات المرضية،

) وإن أصبح لون القرفة أزرق غامق فهي ليست نظامية

اذا أعجبتك المقالة قم بمشاركتها مع أصدقائك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *